Fundado en 1924, restaurante Agut es una buena representación de la cocina tradicional catalana y de mercado de Barcelona. Ha sido reformado hace algunos meses y se han incorporado nuevos y atrevidos platos a su carta. A pesar de estos pequeños cambios mantiene el ambiente íntimo, bohemio y familiar que lo caracteriza.

En el barrio gótico de la ciudad condal encontramos Agut, un reconocido restaurante conducido desde hace varias generaciones por la misma familia Agut. El ambiente bohemio e íntimo que se respira se han convertido en signos esenciales del restaurante que cuenta con una decoración sobria llena de cuadros y luces un tanto oscuras. El tipo de cocina responde a los ingredientes de la cocina tradicional catalana y de mercado mezclada con otros platos más atrevidos y originales.

En la carta encontramos platos para picar, entrantes fríos, calientes y un gran surtido de carnes y pescados. Se han incorporado nuevos entrantes como raviolis de bacalao rellenos de langostinos, un plato fresco que entra muy bien como entrante ahora que el calor empieza a apretar. También podemos escoger "Xató" formado por atún , "esqueixada " de bacalao con romesco acompañado por una pequeña ensalada de anchoas y olivas negras. Además de las ensaladas típicamente catalanas no podemos dejar pasar por alto platos tan mediterráneos como la fideuà, el arroz caldoso y el "suquet" de pescado. Son platos completos, muy bien decorados y para mojar pan.

Como segundos, Agut presenta un gran surtido de pescados frescos y carnes; rape, bacalao, carpaccio de rape y gambas a pecios asequibles teniendo en cuenta la calidad de la cocina y la buena presentación de los platos. Recomendamos probar filetes de buey con salsa de trufa, la carne se come rápido y no llena.

La especialidad de la casa, previamente recomendada por los responsables, combina ingredientes de mar y montaña, nos referimos a la hamburguesa de sepia con chips de yuca y alcachofas, un original plato regado de una gustosa y fina salsa.

En el restaurante encontramos muchas mesas, algunas de ellas demasiado pequeñas, que entre semana se llenan todas. En días festivos siempre es mejor reservar mesa debido a la afluencia de público que hay en el local. En la entrada también hay una pequeña barra donde se puede comer el menú del día o tomar una copa antes de entrar al salón.

Agut está en la calle Gignàs, número 16 y está abierto de 13:30 a 15:45 del mediodía y de 21:00 a 23:30h de la noche.