Justo delante del Hotel Ritz encontramos este restaurante, que abrió hace unos meses, y que cuenta con un cuidado y moderno diseño inspirado en el mar. Su carta se basa, principalmente, en la gastronomía mediterránea, donde encontramos frescas ensaladas, arroces o pescados. Destaca su excelente servicio y la original presentación de sus platos.

La cocina mediterránea sigue siendo una de las más solicitadas, sanas y sabrosas que existen en la actualidad. Por ello, la mayoría de restaurantes de calidad apuestan por ofrecer lo mejor de este tipo de cocina que combina ensaladas con pescados, salsas y arroces o fideuàs.

La decoración es moderna y está inspirada en la tierra y el mar mediterráneo, con maderas nobles, aceros y colores azules y rojos. En la planta inferior hay motivos y fotografías que evocan al mar y en la parte superior, donde hay tres privados para realizar cenas de empresa o de grupos, la decoración recuerda a la tierra.

Cada temporada la carta se va renovando. Así, en la época estival destacan platos más frescos, con ensalada y todo tipo de vegetales y, sobre todo pescados de alta calidad. También encontramos sugerencias, que varían a diario. Entre los primeros podemos destacar platos tan originales como terrina de tomate y berenjena con salsa de anchoas, este plato es fresco, ligero y tiene un gran colorido, gracias a las ensaladas que lo acompañan. También hay este mismo plato pero con finas láminas de foie. Como primeros también nos sugieren crema de mango y naranja, tartar de salmón con mantequilla de eneldo o carpaccio de atún con tomate concassé.
Los segundos definen muy bien el tipo de cocina que encontramos en toda Catalunya, marinera y mediterránea, como arroz caldoso, suprema de rodaballo al cava o fideos con sepia, un típico plato servido directamente en una mesa auxiliar de la paella al plato. Todos estos platos se caracterizan por una original y cuidada presentación, y las raciones son especialmente generosas.

Entre los distintos vinos que ofrece Marcblau para acompañar los platos, destacan los blancos jóvenes secos, aromáticos, de crianza, negros de reserva y gran reserva, entre otros. La carta de postres es abundante y original, desde pasteles de la casa a helados pasando por refrescantes sorbetes de diferentes clases (de manzana y calvados; de caipirinya, de mango...). Todos los postres pueden estar acompañados, en caso de que se prefiera, de ligeros vinos como moscatell o muscat del Empordà.

La mayoría de gente qua acude al restaurante entre semana está relacionada con las empresas de la zona y, los fines de semana el ambiente varía y acude gente del barrio, parejas y familias. Cuenta con una excelente relación calidad-precio (el precio medio se sitúa sobre las 4.000 pesetas) que se traduce en un buen y rápido servicio, calidad de los platos y relajado ambiente. Otro interesante detalle, la carta está en cuatro idiomas, catalán, castellano, inglés y francés.

Marcblau está situado en Roger de Llúria 23, en frente del hotel Ritz.