Justo en frente del Hotel Ritz, cruzando la Gran Vía de Barcelona, se encuentra el restaurante Casa Uriarte que abrió en el 2001. Son especialistas en ofrecer buena y consistente gastronomía vasco-navarresa del Norte de España.

En Barcelona existen muchos restaurantes donde degustar la gastronomía de las diferentes regiones de España, pero saborear especialidades autóctonas traídas directamente de cada comunidad, hay muy pocos. La diferencia de comer productos recién llegados del Norte de España es algo que se puede apreciar en cada uno de los platos y especialidades de Casa Uriarte.
Entre las propuestas que ofrece el restaurante, encontramos desde espárragos de Navarra, morcilla de Burgos, guindillas de San Sebastián hasta los más suculentos chuletones o pescados delicadamente seleccionados. Es un tipo de comida muy preciada y especial, que se sirve en grandes cantidades y que en Casa Uriarte cocinan de forma excelente cuidando hasta el último detalle.

El local está dividido en dos pisos y la decoración, llena de cuadros y plantas, contiene maderas nobles y colores ocres, además de grandes vidrieras por las que entra mucha luz. En el restaurante destaca la gran bodega de vinos con una buena selección de caldos, protagonista de la decoración.

La carta presenta variados entrantes como anchoas del Cantábrico, pochas con almejas, crema de langosta y algunos platos típicamente catalanes como la escalivada con jamón de pato. Las carnes y los pescados son los platos estrella de la casa y de toda comida vasca que se precie; la ya conocida merluza a la vasca o la siempre sorprendente combinación de pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao son algunos platos que sin duda calmarán el apetito. Si se prefiere degustar un plato contundente, recomendamos zarzuela o parrillada.
También son muy gustosas las carnes. Destacamos el steak tartare y el cordero lechal, que tiene mucho éxito entre los clientes del local. Recomendamos especialmente el chuletón laminado "Saignant" para dos personas, que puedes cocinar tu mismo a la piedra en la misma mesa donde que te sirven y calcular, de esta manera, el grado de cocción que más te apetezca.
También hay que destacar el carrito de postres que encontramos en el piso superior, son postres que hacen despertar el apetito, entre los que podemos elegir crepes Suzzette, helados, trufas heladas o tarta de queso fresco con arándanos.

Cabe destacar la atención y amabilidad del personal del local, que lleva muchos años en el oficio y conocen a fondo este tipo de cocina. La cordialidad del señor Uriarte, forma parte del éxito que el local ya ha conseguido; a mediodía suele estar bastante lleno y también, cada vez más, por la noche, que es el mejor momento para dejarse llevar y degustar las delicias con que nos deleita la gran oferta culinaria de esta región.

Casa Uriarte se encuentra en Gran Vía de les Corts Catalanes, 633 T: 93 412 63 58