MENÚ - CARTA
(IVA 7% no inclòs)
PETITS SUGGERIMENTS PER PICAR
Coca torrada amb tomaquet 200 Carxofes arrebossades 650
Cervellets a la romana 750 Gambetes arrebossades 1.200
Assortit d'embotits ibèrics 1.500 Pernil ibèric d'egla 1.800
(es poden demanar mitges raccions)
************
Torrada d'anguila fumada amb tomàquet 825
Cuixes de granota del Delta de l'Ebre saltades 1.200
AMANIDES I ENTRANTS FREDS
Amanida Agut (verda amb tonyina, ou...) 650
Amanida d'herbes amb picatostes i formatge de cabra curat 825
Amanida de espinacs amb salmo marinat i nous 950
Brots d'enciam amb anxoves de L'Escala i formatge fresc de cabra 775
Amanida de mache amb peix sec, pa i tomaquet amb oli de pinyons 850
ENTRANTS CALENTS
Escudella 750
Sopa Bouillabaise 800
Arròs caldos de peix de roca (min 2 pers.) 1.075 p/p
Arros de ciurenys i guatlla (min 2 pers. de dim a div) 1.500 p/p
Fideua amb rap (min 2 pers.) 950 p/p
Pastis de salmo i gambes 925
Terrina de carxofes gratinada amb formatge de cabra 850
Mil fulls de botifarra del perol i bolets de temporada 950
Canelons de la casa 750
Pasta fresca saltada amb alls i gambes 975
VI I CAVA RECOMENAT
Vi blanc: D.O. Penedes Mas de la Basserola chardonay 1.200
Vi Negre: Z. V. Valladolid Vega de la Reina cr. 1991 1.350
Cava: D.O. Cava Cavas Hill B.N. 1.550
PEIXOS
Gambetes amb allada 1.200
Calamarcets a la planxa 875
Anelles de calamar de Tossa fregides amb arròs negre i oli de ciurenys 1.100
Carpaccio de rap i gambes 1.200
Bescoll de lluç a l'espatlla amb sofregit d'alls 1.300
Tronc de lluç a l'ondarresa 1.875
Llom de lluç a la planxa amb provençal i gambetes 1.600
Filets de lluç al vapor amb samfaina d'olives 1.300
"Papillote" de salmo 1.300
Suquet de rap amb gambes 1.950
Filetets de rap a la romana 1.450
Parrillada de peix i marisc 2.200
Bacallà amb pebrot vermell gratinat amb all i oli suau 1.350
CARNS
Guatlles dessosades a la graella amb patata gratinada amb all i oli 1.200
Bistecs de xai a la graella amb patates fregides 875
Carpaccio de bou amb vinagreta de bolets i tófona o amb parmesà 1.250
Broqueta de quatre botifarres de Camprodon amb saltejat de monjetes 975
Peus de porc farcits de "foie" en salsa de tofona 1.300
Entrecot de vedella a la graella 1.400
"Chuletón" de bou a la graella amb sal grossa (recom. 2 pers.) 3.200
Mini "chuletón" de bou a la graella amb guarnició 1.600
Filet de bou a la planxa o amb salsa
(rocafort, pebre verd o Cafè de París) 2.200
CAÇA
Civet de porc senglar 1.450
Coll verd agredolç 1.550
Perdiu a la catalana 1.500
 |
 |
 |